Des métiers passionnants

Les œnologues

Avant tout goûteur de vins, l'oenologue dispose d'une vaste culture générale dans les domaines des vins et spiritueux.
En fonction des profils, le métier d'oenologue peut se traduire par l'exercice de métiers sensiblement différents :

L'acheteur :
Il détermine les caractéristiques des liquides vendus par le Groupe, selon les marques et les souhaits des Clients,
Il possède de réels talents de négociateur quand il achète des liquides, sur la base d'un cahier des charges,  aux producteurs, en France et dans le monde entier.

Le responsable de cultures,
directeur technique :
Il suit le travail des viticulteurs apporteurs de raisins ou du personnel viticole de la société, sur un ou plusieurs domaines viticoles. Il peut assumer la responsabilité d'un centre de vinification.
Une présence terrain, la connaissance des terroirs, le sens du contact humain, des capacités d'animation sont des caractéristiques essentielles de ces métiers. 

Le responsable de cave
il supervise les opérations de traitement et d'assemblage des vins en cave, la rotation des vins en cuve, et les opérations de mise à disposition des vins pour le conditionnement, selon les délais impartis. 

Responsable de la qualité des liquides :
Il apporte son expertise pour toutes les opérations d'achat ou d'évolution des équipements en cave, en unité d'embouteillage, ainsi que pour les produits oenologiques.
Le responsable de la qualité des liquides évolue dans un environnement lié aux normes de sécurité et d'hygiène agro-alimentaire en prenant soin de les appliquer sur l'ensemble de son parcours.

Voici un aperçu de quelques métiers que vous pourrez exercer
au sein du Groupe GCF

Cette liste n'est pas exhaustive, n'hésitez pas à consulter nos offres d'emploi ou à déposer une candidature spontanée... 

Caviste

Véritable préparateur de vin, sa mission générale est d'élaborer et d'effectuer le suivi des vins ou alcools en cave. Après la prise en charge des camions à l'arrivée, il suit la gestion du contrôle qualité effectué en laboratoire. Une fois l'étape validée, il s'occupe de la décharge des camions (volumes industriels) puis veille au respect des cahiers des charges concernant l'assemblage et l'élevage des vins en cave.

Il s'exerce dans un environnement de sécurité et d'hygiène alimentaire stricte, en référence à la charte qualité en vigueur au sein du groupe GCF.

Des postes de cavistes sont à pourvoir régulièrement au sein du groupe GCF dans les grandes régions viticoles françaises. N'hésitez pas à consulter nos offres d'emploi pour en savoir plus.

Conducteur d'équipement

Au sein du Groupe GCF, les unités d'embouteillage sont constituées d'équipements tels que : dépaletiseurs, rinceuses tireuses boucheuses, étiqueteuses, paletisation automatique, filmeuses... offrant de nombreuses possibilités d'évolutions.

L'opérateur d'équipement de ligne automatisée d'embouteillage a généralement un profil technique. En effet, selon les postes, des connaissances en mécanique, hydraulique, fluide et maintenance de 1er niveau sont nécessaires pour exercer la profession.

Pour chaque poste, le conducteur d'équipement a pour mission de garantir une production conforme aux normes en vigueur. Il évolue donc dans un environnement normatif en termes  d'hygiène agro alimentaire et de sécurité.

En s'engageant dans cette voie, l'opérateur d'équipement participe activement à l'ensemble du processus qualité lié à la stratégie du Groupe GCF.

Assistant(e) commercial

A la croisée des chemins entre le client et les différents services de l'entreprise, elle (il)  a pour rôle la satisfaction du client en assurant le suivi administratif et commercial de sa commande, dans un circuit de vente déterminé. Il/elle doit être capable de coordonner chaque demande en fonction de l'état des stocks (en assurant l'approvisionnement).

Ce poste sédentaire nécessite la maîtrise d'au moins une langue étrangère pour les postes "Export"(le plus souvent anglais ou allemand) ainsi qu'une bonne connaissance des outils informatiques bureautiques.