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Lacheteau
“Le terroir du Val de Loire est si riche qu’il y pousse des châteaux”
La situation des AOC de Loire
Les AOC du vignoble du Val de Loire contribuent par leurs succès à la croissance du marché mondiale du vin. En effet, ces ventes progressent de 8,2 % contre un ralentissement voire une baisse sur les autres regions vinicoles.
Ainsi, les ventes de Touraine augmentent de 32,6 %, le saumur de 13 % et le crémant de Loire de 9,6 %.
Nos propriétés
Domaine de Champteloup - 100 ha - AOC Anjou
Ce domaine a une longue tradition viticole, puisque des actes vieux de 400 ans font état de culture de vignes sur ce domaine. Tous les cépages traditionnels de l'Anjou sont présents. Vinification : 5 000 hl.
Château de Montguéret - 130 ha - AOC Anjou et Saumur
Ce château, situé en Anjou, est exploité selon le cahier des charges “Terra Vitis” (agriculture raisonnée), dont le label peut être utilisé pour ses différentes productions.
Vinification : 6 500 hl.
Domaine de la Forchetière - 80 ha - AOC Muscadet
Domaine de 80 ha de vignes plantées dans le pays nantais. Le Muscadet Côtes de Grand lieu/lie et le Gros Plant/lie, représentant chacun un volume de 30 000 bouteilles, sont embouteillés au château et commercialisés sous l'étiquette “Château de la Forchetière”.
Vinification : 5 000 hl.
Domaine Les Martines - 5 Hectares - AOC Cheverny
Vinification : 200 hl
Des installations modernes et performantes
Les vendangeoirs du Val de Loire exploitent trois caves de vinification avec 450 partenaires viticulteurs qui couvrent 1 000 hectares de vignoble dans les régions de Nantes et du Haut-Poitou.
Avec ses sites en Alsace et dans le Jura, le groupe est le 1er producteur français de méthode traditionnelle, hors champagne avec une production globale de 15 millions de bouteilles.
Le savoir-faire qualitatif et technique du Groupe GCF et les installations modernes sont garants de cette production.
Suivi des domaines et embouteillage propriété
Une des spécificités de LACHETEAU réside dans la part importante de commercialisation de domaines mis en bouteille à la propriété (5 à 6 millions de cols par an).
Cette politique repose sur un travail à long terme en deux points clés :
- le suivi des domaines et la qualité des vins,
- les conditions d’embouteillage à la propriété qui doivent être sûres et respectueuses des qualités organoleptiques des vins.
Le suivi des domaines
Nous suivons une centaine de domaines sur l’ensemble des appellations du Val de Loire. Ces domaines sont séléctionnés sur leur aptitude à produire des vins de qualité de façon régulière, quels que soient les aléas climatiques et leur désir de travailler en partenariat avec Lacheteau.
Une partie est contractualisée pluriannuellement. Le suivi de l'activité de ces domaines s'effectue par des visites programmées des oenologues de Lacheteau aux moments clés du processus viticole et des vinifications qui s'ensuivent. Ils organisent également des réunions techniques plus ponctuelles réunissant des vignerons d'une même zone.
L’élaboration des assemblages se fait au travers d’une sélection rigoureuse des vins, cuve à cuve.
Conditions d’embouteillage
Une grande partie de nos mises domaine est réalisée par notre propre camion, le reste est sous-traité à un embouteilleur partenaire travaillant selon notre cahier des charges. Nos exigences de qualité en propriété sont les mêmes que pour nos mises négoce et les procédures et contrôles sont donc identiques à celles-ci.
Pour les blancs et les rosés, nous visons le "zéro levure" en bouteille grâce à une filtration à 0,65 micron et à des procédures de stérilisation avant mise. Pour les rouges de Loire, nous ne filtrons les vins avant mise qu’à 1,5 micron afin de préserver leurs qualités organoleptiques et contrôlons après mise que nous restons pauvres en germes pour assurer leur stabilité. Notre prestation d’embouteillage inclut la préparation des vins à la mise, où grâce à un travail à l’abri de l’oxygène, nous évitons les pertes qualitatives avant conditionnement.
La commercialisation des produits Lacheteau
Comme pour toutes les sociétés de négoce de vins, la clientèle traditionnelle diminue sa part de commercialisation à l’intérieur d’un marché qui lui-même est en régression permanente. La consommation de vin a diminué de 40 % en quelques décennies : on boit moins mais mieux. On note donc une baisse importante des vins de table au profit des vins festifs (vins de pays et appellations). Lacheteau est présent sur tous les créneaux de distribution. Cependant, la grande distribution représente maintenant à peu près 80 % de la commercialisation du vin en France.
Lacheteau voit sa part de marché augmenter car la société propose :
- des produits de vinification qui correspondent à ce que la distribution veut comme produit dans les bouteilles : la qualité du vin choisi est constante pour un millésime donné ;
- des vins de domaines en raison de son leadership dans l’embouteillage à la propriété ;
- des vins à sa propre marque. Cette évolution peut se résumer ainsi : Lacheteau tend à améliorer la qualité de ses génériques à bas prix tout en dynamisant la vente de ses produits haut de gamme. C’est grâce à cette évolution et à ses centres de vinification synonymes de qualité que Lacheteau se construit une image positive auprès de la distribution.
Un peu d’histoire
1990 : création de la société Vinival - De nos jours, Lacheteau
Vinival fut créé en 1990 par Jean Babonneau et Christian Ceccaldi en conclusion de l'acquisition en 1988 de trois petits négociants en vins du Val de Loire et du Château Champteloup. La même année, les deux fondateurs étoffèrent le groupe avec le Château de la Forchetière et formèrent la holding SOFIVAL.
1994 : fusion avec Rolandeau
Le regroupement avec ce producteur de vins en vrac marqua le début d'une série d'achats stratégiques. Vinival racheta en 1996 la marque "Marquis de Goulaine", puis "Marcel Roussely" en 1997.
1997 : de nouveaux investisseurs dans le capital
Devant un CA en constante augmentation depuis sa création, Vinival suscita l'intérêt d'investisseurs. Agro Plus et Ouest Croissance acquirent des parts dans la société respectivement à hauteur de 11 % et 3 %. Les investisseurs particuliers représentant 3 % des parts, SOFIVAL conservait 83 % de son capital.
2004 : acquisition de Vinival par Les Grands Chais de France
Le groupe Les Grands Chais de France s'est porté acquéreur de la holding viti-vinicole nantaise SOFIVAL (Vinival) en juillet 2004.
2005 : le Groupe GCF s’est porté acquéreur de la société Lacheteau,
basée en Anjou, près de Saumur.
La reprise de Lacheteau a été motivée par plusieurs raisons :
- développement de l’activité Loire et amélioration de la taille critique dans cette région,
- volonté de lancer une activité crémant de Loire et autres méthodes traditionnelles (Vouvray, Saumur..) déjà existante chez Lacheteau,
- développement des vins de propriété, belle image de marque de Lacheteau.
En 2006 : toutes les entités du Groupe situées dans le Val de Loire fusionnent sous le nom de Lacheteau
2007 : acquisition de Roger Félicien Brou.
Cette société qui a réalisé un chiffre d’affaires d’environ 4,5 millions d’euros en 2006, est le spécialiste des AOC Vouvray Méthode Traditionnelle.
L’objectif majeur du rachat est d’apporter une complémentarité à la stratégie produits depuis le développement du pôle "Val de Loire". En effet, la volonté affichée est d’étendre l’offre des effervescents et surtout de proposer le Vouvray, très demandé sur le marché français.
Quelques chiffres
Les chiffres du Val de Loire
- 1er producteur de vins blancs.
- 1re région AOC de vins de fines bulles (hors champagne).
- 3e vignoble de France par sa production :
4 000 000 hl dont 3 000 000 hl en VQPRD. - 4e vignoble de France par sa surface :
70 000 ha dont 52 000 ha en VQPRD. - 63 Appellations d'Origine Contrôlée, 400 millions de bouteilles.
Capacités de production
- Superficie du site : 5 hectares.
- Surface couverte 28 000 m2.
- 5 chaînes d'embouteillage.
- 1 chaîne mobile de mise en bouteille au chateau.
- 1 chaîne Bag-in-Box.
- Capacité de cuverie : 231 000 hl.
- Hall de stockage : 11 000 m2.
En janvier 2004, Vinival a également investi dans un équipement de bouchage à vis.
La capacité totale de mise en bouteille s'élève à 60 millions de bouteilles par an.
La société est certifiée l’IFS (International Food Standard) et BRC.
Répartition du personnel du site par grandes fonctions (fin 2007)
| Commerciaux/ADV/marketing : |
22 |
| Services centraux/administratifs : | 22 |
| Production/exploitation : | 136 |
| Exploitation viticole : | 36 |
| Total : | 216 |
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